( 06 ) 441 97 859 paulien@voedingenwelzijn.nl

Warme chocolademelk

Ingrediënten 1 flinke tl pure cacaopoeder 100 ml kokosmelk 100 ml water halve tl rauwe honing of een tl kokosbloesemsuiker snufje kaneel snufje kardemom poeder Doe de kokosmelk en water in een pannetje en laat dit op zacht vuur warm worden. Doe een lepel melk in een...

Pepernoten

Ingrediënten: 100 gram speltmeel 150 gram havermeel ( gemalen havermout ) 100 gram roomboter 100 gram kokosbloesemsuiker 1 eidooier 2 tl wijnsteenbakpoeder 1 el speculaaskruiden Verwarm de oven voor op 170*C. Meng de eidooier door de kokosbloesemsuiker en roer dit...

Pompoen wortelsoep

Ingrediënten 1 pompoen 2 grote wortels in stukjes 1 zoete aardappel in stukjes 1 liter water 1 el kruidenbouillonpoeder 200 ml kokosmelk Vers geraspte gember ( 1cm ) Scheutje olijfolie Peper en zout Om de pompoen gemakkelijk te schillen, kook je eerst de pompoen...

Warme havermoutpap met appel

Ingrediënten voor 1 pers. 1 appel in stukjes 200 ml water 4 el havermout Een snuf kaneel / koekkruiden 1 tl kokosolie 1 el kokosmeel ( voor luie darmen ) eventueel 1 kleine tl amandelpasta Doe het water samen met de havermout, kokosmeel, stukjes appel in een pannetje....

Zoete aardappel met kip & zeekraal

 Ingrediënten voor 2 pers. 1 grote zoete aardappel 200 gram kipfilet 1 bakje zeekraal ( 80gr ) 1 handje verse bieslook 1 grote wortel 1 el suikervrije mayonaise 1 el olijfolie Een tl kokosolie om in te bakken Flinke snuf paprikapoeder Een snuf Himalaya zout Snufje...